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Publicado el 30/07/2015 (07:42)
en Actualidad
Cómo cocer pulpo (trucos universales)

Cómo cocer pulpo (trucos universales)

La expresión "le cayó la del pulpo" cobra todo el sentido cuando aprendemos los trucos para cocerlo".  La manera tradicional de hacer el pulpo consiste en ...

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Publicado el 18/07/2011 (10:03)
en Actualidad
Cuéntanos tus trucos de cocina

Cuéntanos tus trucos de cocina

Queremos conocer trucos y trucos de cocina que nos faciliten la elaboración de recetas y para eso, como siempre, necesitamos vuestra colaboración. Buscamos desde formas ...

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Crema de alcachofas con crujiente de jamónSufganiots (o esponjikas)Trenza de espinacas
Cocotte de huevo con foie y aceite de trufaTimbal de tomate, mango, aguacate y langostinosCrema de castañas
Cocotte de brócoli con bechamelCrema de mejillones con cebolla confitadaFlan de castañas
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Chopitos con sabor a chiringuito de playa

Chopitos con sabor a chiringuito de playa

Dificultad de la receta: Facil

Tipo de plato: Pescados / Mariscos

Momento del día: Comida / Cena

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Zumo multivitamínico

Zumo multivitamínico

Dificultad de la receta: Facil

Tipo de plato: Postres / Dulces

Momento del día: Comida / Cena

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Ensalada de gambones con vinagreta de miel mostaza

Ensalada de gambones con vinagreta de miel mostaza

Dificultad de la receta: Facil

Tipo de plato: Salsas

Momento del día: Comida / Cena

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¡Ay, ayaay! Fine Cantine

¡Ay, ayaay! Fine Cantine

Situada en el número 5 de la calle Esquíroz de Pamplona hay una máquina teletransportadora con forma de restaurante. Sólo tiene un destino, México. Y te acerca a él a través de su amplia carta de recetas puramente mexicanas. Se puede disfrutar de entrantes que van desde los básicos nachos con guacamole y queso hasta los más variopintos platos para compartir e ir abriendo boca: chilaquiles rojos y verdes, enchiladas con mole ...

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La Olla

La Olla

El restaurante situado en el número 2 de la avenida de Roncesvalles estrena nueva carta. Nueva carta y nuevos aires porque han decidido darle un giro completo a su local, adaptarse a los nuevos tiempo, reiventarse.Han renovado el equipo de cocina y bajo la dirección de Mikel Odriozola, del restaurante Orgi de Lizaso, han cambiado sus propuestas gastronómicas. “Seguimos manteniendo la línea tradicional por la que se nos conoce, pero hemos añadido ...

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Koku Avenida

Koku Avenida

El restaurante japonés Koku, que antes se encontraba en Barañáin,  acaba de trasladarse a  Pamplona, exactamente a la primera planta del Hotel Avenida, en la avenida Zaragoza. El jueves abrió las puertas de su nuevo local diseñado por la navarra Lola Pérez de Prado (que también ha sido la encargada de la reforma del resto del hotel). Su dueño Yike Feng sigue al frente de los fogones.  Un restaurante nuevo con ...

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