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Publicado el 30/05/2016 (08:47)
en Actualidad
El último menú de la temporada

El último menú de la temporada

Este jueves, el  2 de junio Carol nos enseñará otro de sus menús exitosos: * Endivias de guacamole y kikos * Hojaldre de berenjena, queso y tomate * ...

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Publicado el 11/11/2013 (07:04)
en Actualidad
De nuevo... ¡curso de corte de jamón!

De nuevo... ¡curso de corte de jamón!

Sí, todos pensamos que no puede ser tan difícil cortar un jamón hasta que nos encontramos frente a frente con él y comprobamos que las lonchas nos salen ...

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Crema de alcachofas con crujiente de jamónSufganiots (o esponjikas)Trenza de espinacas
Cocotte de huevo con foie y aceite de trufaTimbal de tomate, mango, aguacate y langostinosCrema de castañas
Cocotte de brócoli con bechamelCrema de mejillones con cebolla confitadaFlan de castañas
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Espárragos cocidos con crema de azafrán y caviaroli de albahaca

Espárragos cocidos con crema de azafrán y caviaroli de albahaca

Dificultad de la receta: Facil

Tipo de plato: Verduras / Legumbres

Momento del día: Comida / Cena

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Los clásicos espárragos con huevos escalfados

Los clásicos espárragos con huevos escalfados

Dificultad de la receta: Facil

Tipo de plato: Huevos / Tortillas

Momento del día: Comida / Cena

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Compota de manzana con crema de queso y membrillo

Compota de manzana con crema de queso y membrillo

Dificultad de la receta: Facil

Tipo de plato: Postres / Dulces

Momento del día: Comida / Cena

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¡Ay, ayaay! Fine Cantine

¡Ay, ayaay! Fine Cantine

Situada en el número 5 de la calle Esquíroz de Pamplona hay una máquina teletransportadora con forma de restaurante. Sólo tiene un destino, México. Y te acerca a él a través de su amplia carta de recetas puramente mexicanas. Se puede disfrutar de entrantes que van desde los básicos nachos con guacamole y queso hasta los más variopintos platos para compartir e ir abriendo boca: chilaquiles rojos y verdes, enchiladas con mole ...

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La Olla

La Olla

El restaurante situado en el número 2 de la avenida de Roncesvalles estrena nueva carta. Nueva carta y nuevos aires porque han decidido darle un giro completo a su local, adaptarse a los nuevos tiempo, reiventarse.Han renovado el equipo de cocina y bajo la dirección de Mikel Odriozola, del restaurante Orgi de Lizaso, han cambiado sus propuestas gastronómicas. “Seguimos manteniendo la línea tradicional por la que se nos conoce, pero hemos añadido ...

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Koku Avenida

Koku Avenida

El restaurante japonés Koku, que antes se encontraba en Barañáin,  acaba de trasladarse a  Pamplona, exactamente a la primera planta del Hotel Avenida, en la avenida Zaragoza. El jueves abrió las puertas de su nuevo local diseñado por la navarra Lola Pérez de Prado (que también ha sido la encargada de la reforma del resto del hotel). Su dueño Yike Feng sigue al frente de los fogones.  Un restaurante nuevo con ...

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