Cocinero a la Cocina Ver último post

Jose Luis es cocinero profesional. En sus últimos tiempos se ha dedicado a la formación impartiendo cursos de cocina. No ha dejado su actividad pero presume de hacer lo que más le gusta. En este blog nos irá contando sus anécdotas y vivencias en este mundo.

Su blog: www.aprendeacocinares.blogspot.com

"Llevo 25 años en esto y los últimos 7 dedicándome a impartir cursos para RedComiendo.com, CIVICAN, CIVIVOX, ayuntamientos, asociaciones y empresas de alimentación.
He trabajado en Madrid, San Juan de Luz (Francia), San Sebastián (escuela de Luis Irizar y M. Berasategui), Pamplona (Europa y Alhambra), Candanchu (Huesca)…
Desde hace tres años tengo una receta semanal en POPULAR TV Navarra.
Durante 8 años viaje con la selección española sub-21 de futbol por toda Europa y también con la absoluta en Eurocopa y mundial.
Tengo publicado el libro COCINA CON TU CARNICERO para el grupo Naragui.
Premio ALIMENTA LA VISTA 2011 de la Facultad de Dietética y Nutrición de la Universidad de Navarra.
Presidente del jurado del concurso de chistorra de navarra.
Y alguna cosa más que se me escapa. No soy muy amigo de contar mi vida y milagros."