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Siguiendo las pautas de Nalegar
(Pinche sobre la foto para ver tamaño orginal)
Os pedí que me dijerais qué plato queriais que cocinara esta semana y si llego a saber el lío en el que me ibais a meter lo hubiera decidido solita como hasta ahora. No, es broma, pero he de reconocer que al principio me dio un poco de susto que me pidierais con tanta insistencia el pollo con dátiles y miel de Nalegar porque me parecía una de las recetas más difíciles de la web. Ahora que ya la he hecho (y degustado) os tengo que agradecer a todos aquellos que votasteis esa opción que me descubrierais ese manjar. Bueno, y por supuesto a Nalegar. ¡Qué rico estaba! Y no es tan difícil como parece al leer la receta. Lo más complicado es encontrar los ingredientes. Una vez superado ese obstáculo lo demás es sencillo. El resultado, increíble, de verdad. Con una cucharada te teletransportas a la India inmediatamente. Apuesto a que pocas veces habreis probado algo así. Los dátiles de los que yo no era muy amiga le dan mucha gracia y la mezcla de especias con miel es genial. Si lo acompañais con cucus como hice yo, el resultado es un plato de lo más vistoso.
Como prometí ya no entro en la cocina sin mi cámara de fotos así que tengo inmortalizado cada paso que dí. Nalegar, si quieres puedo colgarlas en tu receta para que quede más completa. Os dejo aquí una pequeña muestra para que os hagais una idea. Una pena que no podais olerlo... tiempo al tiempo....
Gus, yo he cumplido mi palabra ahora te toca a ti enfrentarte al Imán que se desmayó.
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Koldico, los dátiles quedan blanditos y muy sabrosos y de verdad que el sabor dulce de éstos con la miel le va genial al pollo con especias. Venga, hombre, olvídate de tus "dulces prejudicios" y ánimate a probar este plato!!!
¿No adecuado?
Sara, eres una perfeccionista!!!. La presentación no la veo mal.
Lo que más me interesa es la descripción del sabor. Como os comenté, no me atrevo con sabores dulces en plato y como aquí lleva dátiles y miel...
Otra cosa que no me imagino es la textura de los dátiles en este plato. ¿Cómo quedaron?
¿No adecuado?
Ahora que veo la foto ahí puesta la verdad es que la presentación deja bastante que desear, no? Bueno, prometo ser más creativa la próxima vez!!
¿No adecuado?
¡¡GENIAL!! Ya me veo organizando una fiesta árabe con este manjar como plato estrella...
¿No adecuado?
Guau!!!!!! qué buena pinta tiene eso!! además, está guay poder probar platos exóticos en casa cuando no te viene bien salir a cenar por ahí. Me encantan esas mezclas tan arriesgadas que aquí no se ven porque descubres un mundo explosivo de sabores. Que sepáis que voy a intentar hacerla ¡ya! aunque no soy amiga de la miel. Siempre digo que mis sabores malditos son la miel, el anís y el coco. Ahora bien, voy a ser abierta de mente porque seguro que combinada con otros ingredientes está de muerte.
¿No adecuado?
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