BASES - CONCURSO RECETAS DE VERDURA NAVARRA GOURMET

Publicado por Administrador el 22/04/09 ( 6:51 PM)
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BASES - CONCURSO RECETAS DE VERDURA

1. OBJETO Y DURACIÓN DEL CONCURSO

El Congreso Gastronómico Navarra Gourmet organiza a través de Red-accion.com el concurso de Recetas de Verduras.
El concurso está dirigido a todos los públicos pero tiene una clara vocación amateur.
Entrarán en concurso las recetas recibidas, en la web navarragourmet.redaccion.com  o por correo ordinario, desde el 24 de abril hasta el 8 de mayo, ambos inclusive.

2. MECÁNICA DEL CONCURSO

2.1.- Forma de participación:
 
Los interesados en participar deberán enviar UNA RECETA ORIGINAL*, rellenando a través del formulario habilitado a tal efecto todos los datos requeridos:
Solo entrarán en concurso las recetas que, indicando los datos exigidos y cumpliendo los requisitos relacionados con el siguiente punto (2.2), sean introducidas en esta página web o remitidas por correo ordinario a la siguiente dirección:
CONCURSO RECETAS DE VERDURAS
Ctra. Zaragoza Km 2,5
31191 Cordovilla
Navarra
En caso de que la receta se envíe por correo ordinario deberá contener la receta de verduras con los mismos campos que aparecen reflejados en el formulario de esta página web y los siguientes datos personales: Nombre y apellidos del autor, E-mail o teléfono de contacto.

* El remitente del material garantiza que es el autor y titular de los derechos de propiedad de la receta, salvaguardando a Navarra Gourmet y a red-accion.com ante cualquier reclamación de esta naturaleza y, con la sola participación en el concurso, cede a Navarra Gourmet y a red-accion.com los derechos de reproducción, distribución, transformación y publicación. A su vez, Navarra Gourmet y red-accion.com garantizan el pleno cumplimiento de la LOPD.

2.2.- Requisitos a cumplir por las Recetas - Criterios de valoración:

1. El ingrediente principal de la receta tiene que ser la verdura. Podrán utilizarse distintas clases de verduras y con otros productos, pero la verdura debe ser siempre el principal ingrediente.
2. La receta deberá ser original, es decir de composición propia, y que no haya sido publicada en ningún medio de cualquier tipo con anterioridad al inicio de este concurso.
3. Los concursantes deberán especificar ingredientes y cantidades.
La valoración del jurado tendrá en cuenta los siguientes criterios:
-    Originalidad
-    Explicaciones detalladas de la elaboración
-    Trucos y detalles que marquen la diferencia con recetas similares
-    La presentación de la receta: se podrá describir pero idealmente se deberá aportar una fotografía del resultado final (aplicación también disponible en el formulario)

4. Quedarán fuera de concurso todas aquellas recetas que no cumplan los requisitos establecidos en las presentes bases.

2.3.- Límites:

1. Cada participante puede enviar cuantas recetas desee.
2. Las recetas se irán incluyendo en esta web a medida que sean recibidas y podrán ser visualizadas por toda la audiencia.
3. Si hay dos recetas exactamente iguales se tomará como válida la que haya sido recibida antes.
4. Si hay dos recetas parecidas será el jurado el encargado de valorar sus diferencias. (Se recomienda por tanto que las recetas incluyan detalles diferenciadores)
5. En el caso de que un profesional de la cocina desee participar lo hará siempre a título personal y no en representación de ningún local o negocio gastronómico.
 

2.4.- Fases del Concurso:

1.  Fase inicial: Del 24 de abril al 8 de Mayo: Presentación de recetas participantes.
2. Publicación de 5 finalistas: 12 de Mayo en www.navarragourmet.com y en www.redcomiendo.com
3. Fase final: La elección de la receta ganadora tendrá lugar durante el Congreso Navarra Gourmet.
Los autores de las 5 recetas finalistas deberán realizar sus platos en las cocinas del Congreso Navarra Gourmet, el martes 19 de mayo a las 10:30 horas y presentarlas al jurado que, tras las deliberaciones pertinentes hará público su fallo a las 12:00 del mediodía. Se procederá, a continuación, a la entrega del Premio.
Si alguno de los autores de las 5 recetas finalistas no pudiera acudir al Congreso para cocinar en directo su plato, dejaría su lugar como finalista abierto. En ese caso, los miembros del jurado seleccionarán otra receta para acudir como finalista.

2.5.- Jurado, Selección de los Ganadores y selección del ganador:

1. Composición del Jurado: Estará integrado por un grupo de expertos designados por la organización del Congreso Navarra Gourmet: los cocineros José Aguado y Koldo Rodero, el crítico gastronómico Rafael García Santos, un miembro de la Academia Navarra de Gastronomía y la periodista Sara Nahum.
Ellos serán los encargados de recibir y valorar todas las recetas presentadas a concurso y seleccionar las 5 recetas finalistas que optarán al premio a MEJOR RECETA DE VERDURAS.

3: PREMIOS:

1.    Entre todos los participantes en el concurso se hará un sorteo de 3 cenas para 2 persona en un Restaurante del Reyno acordado por la organización.
2.    Los finalistas recibirán:
a.    1 Pase doble para la pasarela del pincho y otro pase doble para probar la degustación del recetario histórico.
b.    1 Pase doble para la degustación de platos del recetario histórico de verduras
3.    El ganador recibirá como premio un FIN DE SEMANA GASTRONÓMICO para dos personas que incluye noche en un hotel Noble del Reyno (Sabado), visita a una bodega, una comida y una cena en Restaurantes del Reyno. Además recibirá su peso en Vino Rosado de la Denominación de Origen Navarra.


La participación en el presente concurso presupone:
-    El registro de la persona interesada en esta página web o en su defecto el envío por correo ordinario de los datos solicitados en el punto 2.1.
-    La aceptación íntegra de todas las cláusulas contenidas en estas bases.
-    La autorización, por parte del autor de la receta, para publicar la misma en las páginas web www.navarragourmet.com y www.redcomiendo.com y otros medios de comunicación, indicando nombre y apellidos del Autor, título de la receta y su descripción.