Salseado por Novata

¡Todo un descubrimiento!

El menú de degustación que nos preparó Lorenzo, el dueño, debería estar prohibido para un martes, sobre todo si tienes jornada partida y vuelves a trabajar después de haber comido tan bien. Primero una ensalada de ventresca con pimientos fríos y sal roja. Buenísima y curiosa, con la ventresca caliente y los pimientos fríos. De segundo cardo con almendras. De tercero foie con salsa de manzana. La salsa me daba miedo, pero estaba finísima. Como platos fuertes: una merluza con erizo de mar y su salsa y de carne pichón en su salsa.

Todo muy bueno, servido en diferentes tipos de platos (Lorenzo nos dijo que era su debilidad) y acompañado por un vino blanco (Somontano de 2006) delicioso y peligrosísimo, porque entraba como el agua.

No terminó ahí,  una degustación de postres hizo que mi hermana y yo termináramos sintiéndonos mal por haber comido tanto, pero es que eran irresistibles. Y si no, atentos/as: triple de chocolate, el mejor, tarta de queso, buenísima, chapín de manzana (no lo probé, no me gusta la manzana demasiado) y helado de whisky casero (muy bueno y definitivamente con el final del whisky).

Creo que la relación calidad-precio del restaurante es muy buena. Las cantidades de los platos son generosas y los menús son variadísimos, elaborados y presentados con mucho esmero. Así que es imposible que alguien no encuentre el menú que le gusta por un precio aproximado de 30 euros.

El sitio es agradable. Tiene bar, un restaurante tipo menú del día y en un comedor más grande, donde estuvimos nosotras divinamente.

No tengo la experiencia de estar con el sitio lleno pero definitivamente lo recomendaré para comidas y cenas de grupo.

Nos quedamos con la pena de no poder tomar la botella de vino entera, de poder comer con más calma y de no tomarnos el café. Muchísimas gracias a Red-acción y a Lorenzo.