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Receta de cocina: Mousse para dos medias naranjas
(Pinche sobre la foto para ver tamaño orginal)
Sobre la receta:
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Concursos: -
Dificultad de la receta: Facil
Tiempo de preparación: De 10 a 30 min
Tipo de cocina: -
Tipo de plato: Postres / Dulces
Momento del día: Comida / Cena
Ingredientes:
1 Naranja
1 cuchara pequeña de maicena
1 cuchara grande de azúcar
1 Huevo
1 Hojas de menta
Pasos:
Paso 1:
Partir la naranja por la mitad, se exprime y se apartan las dos mitades que se vaciarán y limpiaran para utilizarlas como recipiente
Paso 2:
Se separa la clara de la yema. Se mezcla la yema con azúcar hasta conseguir una mezcla
Se vierte el zumo de naranja poco a poco a la mezcla anterior sin dejar de mover. Posteriormente se vierte la maicena
Paso 3:
Se pone a fuego lento para que reduzca un poco y se espese.Mientras se enfria, se montan las claras a punto de nieve. Una vez enfriada la mezcla anterior se vierten las claras a punto de nieve mezclando toda la mezcla hasta conseguir una textura homogénea
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