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Los ganadores del Concurso de Recetas de caza
Estamos encantados con la participación en el concurso de recetas de caza. Yo que estoy poco acostumbrada a estos manjares no esperaban tanto movimiento en la web y gracias a vosotros ahora tenemos un buen recetario de caza que seguro que a muchas personas les es muy útil. La pena, aunque suena a tópico, es que no podéis ganar todos así que hemos elegido dos ganadores.
Bunbury, por su Pichón en doble cocción con crujiente de patata Hemos valorado que haya añadido a una receta tan sencilla la gracia del crujiente de patata que le da mucha gracia y que nos da ideas para otros platos.
Edurne, por su Arroz integral con codorniz escabechada. Una gran combinación. Aunque en realidad también hemos valorado el hecho de que haya mandado otras dos recetas más y las tres con fotos. Cosa que nos encanta y que hace las recetas mucho más atractivas.
Ellos han sido pues los ganadores de una cena (para dos personas cada una) en uno de los restaurantes que participan en las IX Jornadas gastronómicas de la caza organizada por la Asociación de Hostelería de Navarra
Éstas son todas las recetas que hemos recibido:
Magret de pato al tinto de Navarra
Pichón en doble cocción con crujiente de patata
Paletillas de conejo asadas a las aromáticas con canelón triguero
Codorniz confitada al jengibre en salsa de soja acompañada de alcachofa con crujiente de jamón
Codornices asadas rellenas de perretxikos y panceta
Arroz integral con codorniz escabechada
Jabalí al estilo de la abuela Gaudencia
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Ayyyyy, tengo lss fotos que me mandasteeee y que lo demuestra, las pienso colgar aquí! Que-lo-se-pas
¿No adecuado?
El pasado Domingo disfruté del suculento menú de caza en el restaurante Remigio, de Tudela. Estaba todo buenísimo!!
Muchas gracíassss.
¿No adecuado?
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