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Aprende a cocinar con setas con los mejores

 
sara
Publicado por sara el 31/10/2013 (12:25)
en
Aprende a cocinar con setas con los mejores(Pinche sobre la foto para ver tamaño orginal)

En plena temporada como estamos no podía falta un curso de setas, para que aprendáis a cocinar estas delicias otoñales que ofrecen decenas de posibilidades. Mikel Odriozola y Oihana Larraia del restaurante Orgi en el valle de Ultzama, serán los profesores, nadie mejor que ellos para enseñarnos trucos, recetas y las mejores combinaciones. 

Aprenderemos a preparar:

- Raviolis de ziza-hori con salsa de queso de oveja latxa y aceite de cebollino
- Bombones de setas con ensalada variada y frutos secos
- Migas de pastor con trompetas negras y yema de huevo
- Hongos salteados con panceta ajo negro, crema de patata y huevo a baja temperatura
 
La cita, el miércoles 13 de noviembre en nuestra cocina de la calle Zapatería número 49 de Pamplona. Comenzará a las siete de la tarde y durará unas dos horas, y por supuesto, tendremos la oportunidad, como siempre, de degustar las delicias que veremos preparar. 
 
Los suscriptores de Diario de Navarra pagarán 20 euros y el resto 25. Una muy buena oportunidad de aprender a cocinar con setas de la mano de los mejores.
 
Los interesados tenéis que mandar un mail a info@redcomiendo.com y os contestaremos con el número de cuenta donde tenéis que hacer el ingreso. 
 
¡Os esperamos!

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