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Cada verdura tiene su tiempo de cocción

 
sara
Publicado por sara el 25/02/2014 (17:41)
en
Cada verdura tiene su tiempo de cocción(Pinche sobre la foto para ver tamaño orginal)

Cada verdura necesita un tiempo diferente de cocción. También influye  si empleamos una olla o cazuela convencional, o bien la olla exprés o a presión. En este caso, vamos a detallar los tiempos aproximados para cocer verduras en una olla convencional.  La espinaca es la más rápida en cocerse, con 18-20 minutos será suficiente. Los espárragos y las zanahorias le siguen en el ranking, con 20-25 minutos. Las acelgas, los guisantes, la coliflor y  los pimientos rojo necesitarán unos 25-30 minutos de cocción para estar en su punto y la patata apenas unos minutos más. Las vainas o judías tiernas y los pimientos verdes entre 30 y 35 minutos y las cebollas y los repollos entre 30 y 40 minutos. La remolacha necesita una hora y media por lo menos para estar tierna. Y para todas influirá la cocina y los gustos. 

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