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Cuéntanos tus trucos de cocina

 
sara
Publicado por sara el 18/07/2011 (10:03)
en
Cuéntanos tus trucos de cocina(Pinche sobre la foto para ver tamaño orginal)

Queremos conocer trucos y trucos de cocina que nos faciliten la elaboración de recetas y para eso, como siempre, necesitamos vuestra colaboración. Buscamos desde formas de cocer bien un huevo, hasta la manera de que una salsa salga con la textura perfecta. También triquiñuelas para pelar alimentos o combinar sabores... ¡Todo lo que se os ocurra!

Estos son algunos de los que nos habéis mandado ya:

Truco para que los aguacates maduren antes

Cómo escalfar un huevo para que salga perfecto

¡Pero esperamos muchas más!

Entra en la sección de Mis experiencias y cuelga tu idea. Puedes poner fotos para facilitar la explicación.  Las mejores saldrán en  Diario de Navarra.

Añade comentario Comentarios (8)

Anónimo
comentario

qué buena idea

¿No adecuado?

Por Anónimo | 22/06/2015 16:06
Anonimo
comentario

Procuro no hacer la lista de lo que necesito... Así gasto menos.

¿No adecuado?

Por Anonimo | 17/02/2013 20:31
Anónimo
comentario

Para pelar los ajos facilmente meterlos un momento al microhondas.

¿No adecuado?

Por Anónimo | 19/11/2011 22:51
Anonimo
comentario

Para pochar la cebolla de una forma, rapida, y sencilla.... se pone en un vaso o recipiente de cristal, un poco de aceite de girasol o oliva, y 5 minutitos al microondas, y la perfección está asegurada.

¿No adecuado?

Por Anonimo | 13/09/2011 17:22
Anonimo
comentario

Cuando comas con las manos sardinas asadas, usa el mismo truco que con los ajos, pon las manos debajo del grifo y deja que corra el agua in frotar, luego sacudete el agua energicamente, tus manos no oleran a sardinas.

¿No adecuado?

Por Anonimo | 31/08/2011 22:16
Anonimo
comentario

Para no llorar al cortar cebolla: Ayuda mucho tener un trapo húmedo en el lado de la tabla de cortar más próxima a ti, así absorbe el trapo lo que libera la cebolla. También aunque suene tonto...funciona sacar la lengua mientras cortas la cebolla o respirar por la boca para que sea la lengua la que absorba y si aún así lloras...pues gafas de natación.

¿No adecuado?

Por Anonimo | 29/08/2011 12:13
Anonimo
comentario

Para pelar los huevos cocidos más facilmente dales un golpecito que rompa la cascara y dejalos en agua fría durante diez minutos antes de pelarlos. Veras qué fácil

¿No adecuado?

Por Anonimo | 26/07/2011 18:30
Anonimo
comentario

Para las croquetas: cuando se hace la carne o pescado, siempre suelta algo de líquido. Retirar un poco y reservar. Al hacer la bechamel, añadir la leche y también ese caldito de reducción. QUedan mucho más sabrosas.

¿No adecuado?

Por Anonimo | 23/07/2011 00:33

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