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Ganó el Arco iris de Navarra
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Después de muchos días recibiendo decenas de recetas de verduras, de comernos la cabeza para seleccionar a los finalistas, de los problemas con las fotos y todo lo demás, por fin tenemos el ganador de este primer concurso de Red-acción Cocina. El valenciano Sergio Valverde triunfó con su Arco iris de Navarra.
Yo, que estaba en el jurado, puedo asegurar que, aunque suene a tópico, nos los pusisteis difícil. Me encantó la originalidad de la paella de papel de María, las salsas y la presentación de las crudites de verduras de Raquel, la tortilla de espárragos frescos de Itziar, que además es encantadora y las borrajas en armonía de Juan Pedro Gil y Javier Villanueva que estaban nerviosísimos pero eso no impidió que su plato fuera uno de los más comentados. Una pena que no pudierais ganar todos.
En cualquier caso pasamos una mañana muy entretenida, ¿no? Una experiencia más para contar. No todo el mundo tiene la oportunidad de participar en un Congreso de Gastronomía de la magnitud de éste. Además, es una gozada poder poneros cara a partir de ahora cuando escribais aquí. Porque espero que sigais haciéndolo, ¿eh? ¡Nos quedan muchos actividades por compartir! Todos hemos aprendido y para el próximo concurso separaremos profesionales de amateurs. El error fue que no sabíamos con qué nos íbamos a encontrar. Ahora que sabemos (después de recibir 91 recetas) que sois muy participativos haremos certámenes específicos.
Bueno, gracias a todos, de verdad, un placer.
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Lo mismo digo, ahora que acabo de llegar a Madrid y estoy viendo todos vuestros comentarios, pienso exactamente igual ,tengo que daros muchas gracias por como nos tratasteis. Nos lo pasamos fenomenal y a mi desde luego me siguen dando ganas de participar en vuestros foros y compartir recetas, libros y sensaciones culinarias con todos vosotros. UN PLACER. MIL GRACIAS Sara y Eduardo.
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¡Hola Sara!:
Como mis compañeros,dar la enhorabuena Sergio por el premio y la originalidad de su receta y por otra parte daros las gracias tanto a Eduardo como a ti por darnos la ocasión, primero de conoceros y después, de participar en un evento tan importante como este certamen de gastronomía, que sin duda te pone las pilas para seguir participando y aprendiendo.
Muchas gracias por todo.
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un saludos a todos... y darle las gracias por el buen trato que me dieron todo el equipo del navarra gourmet y sobre todo a sara y eduardo que me trataron muy bien.
muchas gracias y un saludo a red-accion.
sergio valverde.
www.paitomaca.com
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Enhorabuena Sergio!!! me pareció una receta muy original y totalmente acertada en el nombre y en la forma.
Gran nivel en general si señor. esperamos más iniciativas de estas, por lo menos a mi me sirven para ir porbando cosas
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¡Hola Sara!:
También yo me alegro de poder poner cara a esa estrella de serif. Me imaginaba alguien con bigote y seria pero resulta que eres un angel.
Nos trataste ayer muy bien en el Baluarte y tanto Pedro como yo, nos sentimos en nuestra casa.
Me parece muy bien que separeis para el próximo año los profesionales de los amateurs.
Muchas Gracias por todas vuestras atenciones.
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