icono de recetasRecetas
icono de restauranteRestaurantes
lu
ma
mi
ju
vi
sa
do
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

Para que el arroz quede suelto

 
sara
Publicado por sara el 11/08/2011 (12:35)
en
Para que el arroz quede suelto(Pinche sobre la foto para ver tamaño orginal)

 En esta ocasión es Helena quien nos dejó en Facebook este truco: “Venga ahí va uno para hacer un arrocito blanco suelto y ligero. Lavar el arroz y luego ponerlo a cocer con la misma media de agua que arroz, cuando empiece a hervir, añades un poco de sal un chorrito de aceite de oliva y lo dejas a fuego bajo 12 min. pasado este tiempo retiras y sin destapar lo dejas 10 min. reposando... después...ya destapas y lo mueves con un tenedor y lo tienes listo para lo que necesites”.


Diego cuenta que él tiene otro truco: “Lo primero es lavar el arroz. Las veces que haga falta.  Hasta que se empiecen a ver los granos de arroz. Si no lo lavamos todo ese almidón que tienen los granos de arroz adheridos hubiese espesado en la cocción y hubiesen quedado pegajosos”.

¿Tú tienes otro truco? Entra en la web y cuéntanos el tuyo ¡lo esperamos! Y el mejor tendrá premio...

Añade comentario Comentarios (6)

Anónimo
comentario

Lo que hacemos en el Restaurante es ponerlo al agua cuando está hierve con sal, aceite de oliva y tres dientes de ajo y sobretodo no removemos NUNCA, a los 19 minutos lo sacamos del fuego, colamos y listo!!!

¿No adecuado?

Por Anónimo | 02/08/2014 17:47
Anonimo
comentario

PARA QUE EL ARROZ QUEDE SUELTO, PONER ACEITE, SOFREIR EL ARROZ, PONER SAL Y AGREGAR LA MISMA MEDIDA DE ARROZ QUE DE AGUA HIRVIENDO. MOVER HASTA QUE SEQUE EL AGUA, TAPAR Y BAJAR EL FUEGO A 1 Y DEJAR 10 MINUTOS, MOVER DE NUEVO Y DEJAR 10 MINUTOS MAS,EL PONER LIMON AL AGUA HACE QUE QUEDE MAS BLANCO, Y A COMER, BUEN PROVECHO!

¿No adecuado?

Por Anonimo | 18/08/2011 10:27
Anonimo
comentario

Pues yo también tengo un truquito fácil: Se cuece el arroz de forma normal (doble de agua) durante 5 minutos (20 máximo) y cuando pasa este tiempo se pone en un colador bajo el grifo de agua fría para que se lave y enfríe. Queda suelto y dispuesto para cualquier utilización. Se conserva muy bien 2-3 días en nevera.

¿No adecuado?

Por Anonimo | 15/08/2011 19:49
Anonimo
comentario

Recomiendo freir el arroz con un poco de aceite hasta que toma color el mismo. De esta manera no hace falta lavar el arroz. Comentar que con este método se conserva suelto el arroz durante días...

¿No adecuado?

Por Anonimo | 15/08/2011 10:57
amaya_1
comentario

No he firmado el comentario anterior ¡¡¡Holaaa, soy Amaya!!!

¿No adecuado?

Por amaya_1 | 12/08/2011 08:52
Anonimo
comentario

También se puede hacer el arroz normal y cuando le falten unos 10 minutos, le echas un chorrito de limón, no le da sabor y sale más suelto.

¿No adecuado?

Por Anonimo | 12/08/2011 08:34

Usuario:
Añade tu comentario

Enviar un comentario nuevo

(Puede usar etiquetas HTML para el estilo)