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Últimas Entradas en Actualidad
Los cursos de cocina de febrero
Tenemos febrero lleno de Cursos de cocina. Habr para todos los gustos y seguro que a muchos os veremos ms de una vez en nuestra cocina de la Calle Zapatera, donde los celebramos. Volvemos a repetir maestro de ceremonia. Miguel ngel Mateos, chef de cocina en el restaurante Muga de Beloso, ser ...
Concurso: recetas de San Valentín
Bueno, ya está de nuevo aquí. Las tiendas, los anuncios y las revistas se vuelven a llenar de corazones para celebrar el día más cursi del año. Divertido para los que están enamorados y correspondidos, absurdo para los que no lo ...
Ganadores del concurso de Aceites Terra Sur
Hace unos días terminó el plazo para participar en el Concurso de Aceites Terra Sur ¡y ya tenemos ganador! O más bien ganadores... Porque hemos recibido recetas muy interesantes y no hemos querido dejar de agradecéroslo... El ganador del lote de aceites ...
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Invitación para el nuevo restaurante en Corella
Los chicos del Maher (que también llevan el restaurante de Baluarte) inauguran este sábado día 11 un nuevo restaurante/salón en Corella. ¡Y nosotros tenemos una invitación para sortear!!
El menú de la cena cuesta 38,80 euros. ...
Truco: Para una bechamel sin grumos
Antonio Teruel, jefe de cocina del Restaurante Venta Urriza, nos da las claves para conseguir una bechamel sin grumos. "Para elaborar la bechamel hay que aportar siempre la misma ...
Truco para cocer las espinacas
Para cocer las espinacas no es necesaria mucha agua porque ellas mismas contienen una gran cantidad. En realidad, es posible cocerlas sin agua. Primero cortando las puntas, luego lavándolas bien y, finalmente, poniéndolas en un cazo al fuego, eso, sí, sin haberlas ...
Nuevo post sobre Madrid Fusión 2012
Todavía con la resaca de Madrid Fusión nos apetece abrir el debate. ¿Qué opinas tú de todo el tinglado que se monta alrededor de la gastronomía? Dani nuestro Monstruo de la Cocina opina en
¡¡¡Buscamos recetas de canelones!!!
Este martes en la edición impresa de Diario de Navarra saldrán publicadas tres recetas de canelones. Una de ellas puede ser la tuya!!! Cuélgala en la web con una bonito foto, ¡¡que ...
Platos de cuchara y Alta cocina en Enero
Vuelve la rutina a nuestra cocina de la Calle Zapatería. Estamos ya inmersos en los nuevos cursos y después del de la Cuesta de enero que tanto os gustó ahora toca Platos de cuchara y Alta cocina con bajo coste. Uno el ...
Ya tenemos ganadora de la Tertulia del vino
El Restoran El Colegio de Pamplona celebra hoy, jueves 26 de enero a las ocho de la tarde una nueva edición de las Tertulias del vino de Pamplona. Y nosotros ya tenemos ...
Truco para mantener las verduras frescas
A la hora de conservar una verdura lo que más les afecta suele ser la humedad, así que ayudará mucho a que no se pongan malas enseguida si las guardamos en el frigorífico envueltas en servilletas de papel. Ellas serán las encargadas de absorber la humedad ...
