Yo tengo una receta que nunca falla ,sencilla y qu esalen exquisitas. Pones el aceite, eso sí , de oliva en una cazuela, le echas unos ajos, pimiento verde de los de freir, un poco de cebolla picada, tomate triturado o en trozos ,que esté maduro, lo rehogas todo un poco y seguidamente echas las pochas, el agua hasta cubrirlas y la sal, las dejas a fuego medio, hasta que esten cocidas, y luego cuatro guindillas de nuestra tierra, y buen provecho.

¿No adecuado?