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Receta de cocina: Arroz de olla para estudiantes
Sobre la receta:
Perfecto para quienes no disponen de mucho tiempo.
Concursos: -
Dificultad de la receta: Facil
Tiempo de preparación: De 10 a 30 min
Tipo de cocina: Casera / Regional
Tipo de plato: Arroces/ Pastas
Momento del día: Comida / Cena
Ingredientes:
Pasos:
Paso 1:
Echar dos ajos enteros en aceite de oliva hasta que se doren.
Paso 2:
Añadir el jamón y el chorizo en tacos y rehogar. Retirar los ajos.
Paso 3:
Introducir el arroz y mezclar todo hasta que el propio arroz coja color del sofrito. Añadir agua con una pastilla de caldo de carne en proporción de 1,5 por cada medida de arroz. Se necesita menos agua que en paella ya que en olla expres se consume menos agua. Mantener a fuego medio hasta que el indicador de la olla marque el segundo nivel. Si no dispone de niveles, mantener 10 minutos y retirar del fuego. Dejar reposar hasta que se pueda abrir la olla.
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