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Chorizos a la sidra (Recetas de sidrería)

 
sara
Publicado por sara el 07/02/2013 (17:53)
en
Chorizos a la sidra (Recetas de sidrería)(Pinche sobre la foto para ver tamaño orginal)

Sobre la receta:

Una de las muchas recetas que demuestran que la sidra también es muy buen ingrediente para muchos platos. Los chorizos a la sidra no pueden faltar en el aperitivo de ninguna sidrería. Los chorizos a la sidra son muy fáciles de hacer y con un poco de pan están para nota. Hay hasta quién los hace en el microondas...

Concursos:

Dificultad de la receta: Facil

Tiempo de preparación: De 10 a 30 min

Tipo de cocina: Casera / Regional

Tipo de plato: Carnes / Asados

Momento del día: Comida / Cena

Ingredientes:

5 chorizos cocidos

1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

1 botella de sidra

1 barra de pan para untar (fundamental)

Pasos:

  • Paso 1: Ponemos en una sartén un poquito de aceite de oliva virgen extra.

  • Paso 2: Cortamos los chorizos en rodajas y cuando el aceite esté caliente los echamos a la sartén

  • Paso 3: Bajamos el fuego un poco y dejamos que se hagan. Les daremos la vuelta para que se frían por todos lados.

  • Paso 4: Añadimos la sidra y dejamos que se cueza todo junto durante una media hora. Veremos cómo va disminuyendo el líquido conforme pasa el tiempo.


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