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Espaguetis al limón

 
sara
Publicado por sara el 03/09/2015 (17:57)
en
Espaguetis al limón(Pinche sobre la foto para ver tamaño orginal)

Sobre la receta:

Mención especial dentro de las Recetas con limón para estos espaguetis, que nunca hubiera pensado tomarlos así y dicen los rumores que me se me vio rebañar la cazuela con los dedos...  ¡Malditas malas lenguas!

Hay muchas recetas de espaguetis al limón, ésta la saqué de la web Directo al Paladar.

Concursos:

Dificultad de la receta: Facil

Tiempo de preparación: De 30 a 60 min

Tipo de cocina: Casera / Regional

Tipo de plato: Arroces / Pastas

Momento del día: Comida / Cena

Ingredientes:

500 g de espaguetis

200 ml de nata

la ralladura de 2 o 3 limones

3 dientes de ajo

aceite de oliva virgen extra

queso rallado

sal

pimenta

agua para hervir los espaguetis

Pasos:

  • Paso 1: Calentamos en una olla abundante agua, cuando comience a hervir añadimos la sal y después la pasta. Cocemos el tiempo que se indique en el paquete.

  • Paso 2: Mientras, en una cazuela ponemos aceite a calentar. Laminamos los ajos y los freímos hasta que estén dorados.

  • Paso 3: Añadimos la ralladura de los limones previamente lavados, salteamos ligeramente y agregamos la nata. Salpimentamos y dejamos que reduzca durante unos 5 minutos removiendo constantemente.

  • Paso 4: Una vez la pasta esté lista, se escurre el agua y se incorpora a la salsa. Removemos bien para que se mezcle el conjunto y cocinamos 5 minutos más. Servimos los espaguetis al limón acompañados de queso rallado y ralladuras de limón.


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