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Fresas Frac

 
sara
Publicado por sara el 31/10/2013 (12:52)
en
Fresas Frac(Pinche sobre la foto para ver tamaño orginal)

Sobre la receta:

Ésta es otra de las recetas que aprendimos a preparar en el curso de postres que organizamos en nuestra cocina de la calle Zapatería y que impartió Carol Ágreda. 

Concursos:

Dificultad de la receta: Facil

Tiempo de preparación: De 10 a 30 min

Tipo de cocina: Exotica

Tipo de plato: Postres / Dulces

Momento del día: Comida / Cena

Ingredientes:

LOS INGREDIENTES DEPENDERÁN DE LA CANTIDAD DE COMENSALES

chocolate negro

chocolate blanco

fresas

Pasos:

  • Paso 1: Fundimos por separado los dos chocolates

  • Paso 2: Lavamos y secamos bien las fresas sin quitarles el rabo.

  • Paso 3: Metemos la mitad de la fresa primero en chocolate blanco y luego en chocolate negro dejando asomar solo un triángulo del chocolate blanco.

  • Paso 4: Dejamos enfriar bien sobre papel de aluminio o papel vegetal.

  • Paso 5: Hacemos 3 botones negros sobre el chocolate blanco.

  • Paso 6: Cuando estén completamente frías, pasamos a una fuente y decoramos con la nata montada.

  • Paso 7: ¡Y quedan tan preciosas!

    Fresas Frac


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