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Garbanzos con morcilla

 
sara
Publicado por sara el 17/03/2015 (13:34)
en
Garbanzos con morcilla(Pinche sobre la foto para ver tamaño orginal)

Sobre la receta:

Otra manera de acompañar unos garbanzos cocidos, de esos que vienen en bote de cristal ya preparados. Sólo tendremos que añadirles morcilla y pimiento asado para darles la vuelta y disfrutarlos como nunca... 

Concursos:

Dificultad de la receta: Facil

Tiempo de preparación: De 10 a 30 min

Tipo de cocina: Casera / Regional

Tipo de plato: Verduras / Legumbres

Momento del día: Comida / Cena

Ingredientes:

1 kilo de garbanzos cocidos

2 morcillas

200 g de pimientos asados rojos

1 cebolla

aceite de oliva virgen extra

sal

Pasos:

  • Paso 1: En una sartén con un poco de aceite pochamos la cebolla que habremos pelado y picado antes muy finamente. Que se dore bien.

  • Paso 2: Mientras se hace la cebolla quitamos la piel a las morcillas, las cortamos en rodajas y las añadimos a la sartén. Con la ayuda de un tenedor las desmenuzamos. Dejamos que se haga todo junto un rato, hasta que la morcilla se haga bien y cambie de color.

  • Paso 3: Añadimos después los pimientos asados cortados muy pequeños y mezclamos.

  • Paso 4: Pasados unos minutos echaremos los garbanzos cocidos escurridos y dejaremos que se haga todo junto unos minutos. Salpimentamos.

  • Paso 5: Servimos ¡y a disfrutar!


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