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Jamón relleno de setas y gulas.

 
flor
Publicado por flor el 30/03/2011 (00:00)
en
Jamón relleno de setas y gulas.(Pinche sobre la foto para ver tamaño orginal)

Sobre la receta:

Sencillo

Concursos:

Dificultad de la receta: Media

Tiempo de preparación: De 30 a 60 min

Tipo de cocina: Casera / Regional

Tipo de plato: Pinchos / Aperitivos

Momento del día: Aperitivo

Ingredientes:

setas - 100 gr

gulas - 100 gr

huevos - 2 o 3

ajos y cayena - cant. necesaria

sal, pimienta y perejil - cant. necesaria

aceite de oliva - cant. necesaria

Jamon en lonchas grandes - cant. necesaria

tostadas - cant. necesaria

Palillos - cant. necesaria

Pasos:

  • Paso 1: Primero cortar las setas en juliana y pochar con unas laminas de ajos cuando estén tiernas reservar. Saltear ajos en laminas y cayenas al final agregar las gulas cuando estén reservar. batir los huevos con perejil sal y pimienta a gusto, En una sartén poner a calentar aceite y poner las setas, gulas y los huevos hacer un revuelto seco o jugoso a gusto de cada uno, en un plato poner las tostadas sobre el las lonchas de jamón y el revuelto sujetar con un palillo y listo.


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