Pasos:

• Paso 1: La pasta se vende en paquetes de 500 grs por lo que debemos desenredar de la madeja la cantidad necesaria para envolver cada langostino, que tenemos que haber pelado previamente, dejando únicamente la cola, que dejaremos fuera de la envoltura para que nos dé mas belleza a la tapa. Una vez enrollada la pasta en nuestros langostinos , debemos de comenzar a calentar nuestro aceite de oliva favorito en una sartén bien honda, y llevar el aceite hasta una temperatura bien fuerte. Yo he ensartado los langostinos con una brochetita decorativa, para poder sumergir bien el pintxo dentro del aceite caliente, sumergiendo totalmente la gamba durante un minuto mas o menos , hasta que la pasta tomé un color tostado, el cuál nos indicará que nuestra tapas esta cocinada. El resultado es extraordinario, un envoltorio crujiente que alberga en su interior una deliciosas y jugosa pieza del mejor marisco.