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Pastel de bacalao

 
sara
Publicado por sara el 20/04/2011 (00:00)
en
Pastel de bacalao(Pinche sobre la foto para ver tamaño orginal)

Sobre la receta:

Otra de las recetas de la sección Hoy he cocinado de Diario de Navarra.

Concursos:

Dificultad de la receta: Fácil

Tiempo de preparación: De 10 a 30 min

Tipo de cocina: Casera / Regional

Tipo de plato: Pescados / Mariscos

Momento del día: Comida / Cena

Ingredientes:

Patatas - 6 grandes

cebolla - 1

mantequilla

aceite

leche - 6 vasos

harina - 4 cucharadas

queso rallado

filetes de bacalao - 5

Pasos:

  • Paso 1: Pelamos las patatas y las cortamos en láminas como si fuéramos a hacer tortilla de patata. Las freimos a fuego lento en la sartén junto con la cebolla también pelada y picada. Que se vaya haciendo bien.

  • Paso 2: Con la mantequilla, el aceite, la harina y la leche hacemos la bechamel, mejor que no quede muy espesa.

  • Paso 3: Pasamos los filetes por la sartén un poco más de vuelta y vuelta pero que tampoco se pasen.

  • Paso 4: Colocamos todo en una fuente de horno. Primero la cama de patatas, después los filetes de bacalao, la bechamel y terminamos con el queso rayado. Y metemos a gratinar al horno.

  • Paso 5: Mientras se gratina podemos hacer las espinacas en la sartén cin unos ajetes. Acompaña muy bien a este pastel de bacalao.

  • Paso 6: Una vez gratinado todo, sacamos del horno...

  • Paso 7: Y servimos...


Añade comentario Comentarios (3)

mariaje_2
comentario

Hola, pues yo también voy a hacer esta receta, a ver si me sale igual de buena.

¿No adecuado?

Por mariaje_2 | 26/04/2011 11:09
Anonimo
comentario

luego lo hago y os digo, tiene buena pinta

¿No adecuado?

Por Anonimo | 25/04/2011 17:43
Anonimo
comentario

PUES MIRA,DEBE DE ESTAR GENIAL¡¡¡¡

¿No adecuado?

Por Anonimo | 22/04/2011 10:23

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