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PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE Y VERDURA

 
PERICO
Publicado por PERICO el 13/09/2011 (09:34)
en
PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE Y VERDURA (Pinche sobre la foto para ver tamaño orginal)

Sobre la receta:

dado a que se aproxima la feria del pimiento de puente , he decidido aventurarme en hacer unos pimientos rellenos .

Concursos:

Dificultad de la receta: Dificil

Tiempo de preparación: De 30 a 60 min

Tipo de cocina: Gourmet

Tipo de plato: Carnes / Asados

Momento del día: Comida / Cena

Ingredientes:

pimientos - 1 bote

carne picada - 200 grs

puerros,cebolla dulce , pimiento verde, pimiento rojo - 1

nata - 1 bote

carne pimiento choricero - 1 bote

Pasos:

  • Paso 1: picamos la cebolla en trocitos , picamos la cebolla y el puerro en trocitos , y lo sofreimos

    PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE Y VERDURA

  • Paso 2: picamos la carne picada ... y sofreimos

    PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE Y VERDURA

  • Paso 3: sofreimos todos los ingredientes ...

    PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE Y VERDURA

  • Paso 4: añadimos una cucharada de pimiento choricero y removemos ..

    PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE Y VERDURA

  • Paso 5: añadimos harina y creamos una bechamel ligerita

    PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE Y VERDURA

  • Paso 6: rellenamos los pimientos con la crema que hemos hecho ...

    PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE Y VERDURA

  • Paso 7: preparamos un rebozo con harina y huevo y freimos los pimientos

    PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE Y VERDURA

  • Paso 8: pochamos unas tiras de pimiento y le añadimos nata y montamos una crema de pimientos para acompañar .... al final presentamos los primientos con una crema de base de pimientos .

    PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE Y VERDURA


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