icono de recetasRecetas
icono de restauranteRestaurantes
lu
ma
mi
ju
vi
sa
do
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

Pirámide de pimientos, bacalao y patata

 
sara
Publicado por sara el 16/12/2010 (10:51)
en
Pirámide de pimientos, bacalao y patata(Pinche sobre la foto para ver tamaño orginal)

Sobre la receta:

Concursos:

Dificultad de la receta: Fácil

Tiempo de preparación: De 10 a 30 min

Tipo de cocina: Casera / Regional

Tipo de plato: Pinchos / Aperitivos

Momento del día: Comida / Cena

Ingredientes:

Pimientos del Piquillo - 20

Filetes de bacalao - 2 (no muy grandes)

patatas - 2

sal, ajos, aceite y un poco de mayonesa

Pasos:

  • Paso 1: Ponemos a hervir las patatas con un poquito de sal en el agua.

  • Paso 2: Mientras se hacen cortamos los pimientos en tiras y los freimos a fuego muy lento y con unos ajitos.

  • Paso 3: El bacalao, ya desalado, lo hacemos vuelta y vuelta en la sartén y una vez fuera del fuego vamos separando las lascas, retirando las espinas.

  • Paso 4: Y cuando todo está ya hecho no tenemos más que pelar las patatas y cortarlas en láminas. Y montamos el plato. Mejor montarlos individuales, cada uno su pirámide.

  • Paso 5: Ponemos primero una cucharada de pimientos, encima de ellos unas cuantas lascas de bacalao y coronando las láminas de patata con un poco de sal gorda encima. Y echamos sobre el montadito una cucharadita pequeña (al gusto) de mayonesa. Podemos añadir, también, un chorrito de aceite de oliva. ¡Y a disfrutar!


Añade comentario Comentarios (4)

Anonimo
comentario

Esta vez si te has lucido, Sara. Sabroso a la par que sencillo. Mañana lo pruebo

¿No adecuado?

Por Anonimo | 19/12/2010 18:34
Anonimo
comentario

qué buena combinación ¡ Me parece, además, muy fácil y muy cómoda para hacer cuando tienes invitados .

¿No adecuado?

Por Anonimo | 17/12/2010 13:09
Anonimo
comentario

Me parece una buena receta tanto por la simplicidad como por el resultado ¡genial¡gracias MariaC.

¿No adecuado?

Por Anonimo | 16/12/2010 20:21
Anonimo
comentario

Cojonudo

¿No adecuado?

Por Anonimo | 16/12/2010 13:46

Usuario:
Añade tu comentario

Enviar un comentario nuevo

(Puede usar etiquetas HTML para el estilo)