icono de recetasRecetas
icono de restauranteRestaurantes
lu
ma
mi
ju
vi
sa
do
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

Rollito de pollo al curry con manzana

 
sara
Publicado por sara el 11/05/2015 (11:32)
en
Rollito de pollo al curry con manzana(Pinche sobre la foto para ver tamaño orginal)

Sobre la receta:

Una manera diferente de presentar un sandwich, rellenarlo de pollo con curry es una idea, pero existen cientos de opciones... 

Concursos:

Dificultad de la receta: Facil

Tiempo de preparación: De 30 a 60 min

Tipo de cocina: Casera / Regional

Tipo de plato: Bocadillos / Sandwiches

Momento del día: Comida / Cena

Ingredientes:

Pechugas de pollo

pan de molde

PARA LA SALSA DE CURRY

1 manzana

1 cebolla

200 ml de nata (un brick)

curry en polvo (al gusto)

sal

Pasos:

  • Paso 1: Cortamos las pechugas en dados y las freímos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando estén doradas las apartamos y reservamos.

  • Paso 2: En esa misma sartén, sin limpiarla, pochamos la cebolla muy picada. Que se haga a fuego lento, para que se caramelice bien, poco a poco...

  • Paso 3: Cuando esté dorada añadimos la manzana también muy picada, sin quitarle la piel. Y que se haga todo junto con aceite de oliva virgen extra, bien pochado. Añadimos la sal.

  • Paso 4: Añadimos a esa mezcla el curry y la nata y revolvemos, que se junten los sabores.

  • Paso 5: Pasado un poco de tiempo batimos la mezcla con la ayuda de la batidora. Volvemos a poner la salsa en la sartén y añadimos entonces el pollo. Que burbujee todo junto unos minutos.

    Rollito de pollo al curry con manzana

  • Paso 6: Mientras se termina de hacer el relleno aplastamos el pan de molde al que le habremos quitado los bordes con la ayuda de un rodillo. Rellenamos cada uno con un poco de pollo y curry y hacemos un rollito.

    Rollito de pollo al curry con manzana

  • Paso 7: Los vamos poniendo en la bandeja de horno (precalentado) y cuando estén todos los metemos para que se doren. Cuando estén listo los sacamos y ¡a disfrutar!

    Rollito de pollo al curry con manzana

  • Paso 8: Y si queremos lo podemos presentar con un poco de cuscús con la misma salsa de curry...

    Rollito de pollo al curry con manzana


Usuario:
Añade tu comentario

Enviar un comentario nuevo

(Puede usar etiquetas HTML para el estilo)