Pasos:

• Paso 1: En un bol se esponjan los huevos y yemas con el azúcar. A continuación, añadir el aceite y trabajar otro poquito. Mezclar la harina con la levadura y echar también al batido, muy despacito y con la mano, dejando reposar la masa durante 1/2 hora.

• Paso 2: Pasado este tiempo se forman los roscos y se colocan en la bandeja del horno, previamente engrasada. Cocer a 200 grados en el horno precalentado. Cuando estén fríos se untan de glasa blanca o de cobertura de chocolate derretido

• Paso 3: Para elaborar la glasa se pone en un cazo el azúcar con el agua hasta que se haga un punto de hebra. Montar las claras a punto de nieve y echar despacito el amíbar encima. Untar con esta glasa los roscos.