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Acerca del restaurante:

Salseado por Eva
 
Cuando me dijeron que me había tocado salsear un restaurante pensé: ¿y si no me gusta?, ¿cómo voy a escribir una mala crítica?. Ya cuando nos leyeron el menú en el Café con Sal y vi los platos que servían a las mesas de alrededor, respiré aliviada porque no iba a tener que verme en semejante aprieto. El local es muy bonito, amplio, cómodo y moderno, aunque el hecho de que sea un establecimiento híbrido (para comer y para la noche), implica que no tenga una zona especialmente dedicada a restaurante, lo que resta algo de intimidad. Fuimos un martes a mediodía y estaba lleno. El público de lo más variopinto: jóvenes, mayores, trabajadores, pelotaris, un poco de todo. El menú, que cuesta menos de trece euros, incluye (calculo un poco por encima porque nos lo leyeron), unos ocho primeros, otros tantos segundos y una buena variedad de postres. Todos con un toque moderno y buenos ingredientes. Nos decidimos (íbamos dos), por unos espárragos rellenos de queso en tempura y un risotto de setas y jamón de primero, y merluza en vinagreta de manzana y salmón relleno de champiñones en papillotte de segundo. Estaba todo muy rico: los espárragos ligeros a pesar de tener aspecto contundente, el rissotto en su punto de cremosidad... Para beber, un Piedemonte bastante digno si tenemos en cuenta el precio del menú. En todo momento nos atendieron muy amables y simpáticos y me gustó que los camareros se dirigían en euskera a las mesas en las que oían que hablaban en esa lengua (es un detalle). En definitiva, una relación calidad-precio, difícil de encontrar. 

Texto del restaurador:

Sencillo, elegante y fresco con un tipo de cocina tradicional, casera pero creativa. Disponemos siempre de productos frescos, desde verduras de temporada, hasta pescados comprados en el día. Nos gusta cuidar los productos que servimos y damos a nuestros clientes. Presentamos una carta muy variada de 20 platos. Cada plato con una cantidad más que adecuada porque nos gusta que la gente pruebe y comparta. Como especialidad podemos destacar el risotto. Se trata de un restaurante recomendable para todo tipo de clientes tanto parejas como grupos. Tiene capacidad para 90 personas. Ofrecemos también servicio de barra.

Datos de interés

• Dirección: Calle Juan de Labrit, 29 Pamplona
• Localidad: -
• Comunidad: -
• Telefono: 948227927
• Web: -
• Email: -
• Tipo de Restaurante: Casero
• Especialidad: Risottos, carrilleras, escalivadas, tempuras, hongos, ensaladas y pizzas.
• Menu: -
• Zona de fumadores: -
• Parking: -
• Descanso semanal: Domingo
• Acceso minusválidos: -
• Recomendado niños: -
• Precio:
  • Currently 1/5
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  (vota pinchando en el precio)

• Trato recibido:
  • Currently 4/5
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  • 5