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Tartar de Mejillones en escabeche y huevo de cordoniz escalfado

España es el país líder en la preparación del Aperitivo. Cualquier familia en su almuerzo y cena de diario, suele obsequiarse con unos buenos aperitivos antes del nuestro sustento diario habitual, y es ahí donde las conservas, sobre todo las de pescados y mariscos, y nuestra imaginación pueden convertir nuestro aperitivo , en una fantástica tapa.

Dificultad de la receta: Facil

Tipo de plato: Pinchos / Aperitivos

Momento del día: Aperitivo

Publicado por minicenas el 07/02/2012 (11:50)
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Langostinos con gabardina de Kataifi

La pasta "kataifi" es una versión de la pasta filo o masa philo, que se presenta en forma de unos finos, que permiten una versatilidad en su manipulación aparte de dar un juego increíble a la imaginación y la creatividad.

Dificultad de la receta: Facil

Tipo de plato: Pinchos / Aperitivos

Momento del día: Aperitivo

Publicado por minicenas el 27/01/2012 (13:57)
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