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nely
Estoy ansiosa de verlo. Por favor seguir trabajando tan bien para el año proximo. Vuestra pagina resulta de mucha ayuda, de cara a la cocina del día a día.
Yo, como soy muy practica, me viene muy bien, porque sobre todo para la cena, puedes añadirlos a cualquier cosa, y ya das de cenar a los hambrientos de la casa, de una manera, sana, rapida, y con energia..........sobre todo en el caso de los mas joveners.
YO LA HE COMPRADO EN EL HIPER DE LECLER, ESTA EN LAS MERMELADAS Y NO RECUERDO LA MARCA, PERO ES UN TARRICO ESTRECHO, Y CON UNA ETIQUETA COMO DE PAPEL MARRON OSCURO DECORADA CON DIBUJOS. YO LA USE PARA SERVIRLA PARA ACOMPA
HE VISTO A LOS GANADORES EN EL DIARIA DE NAVARRA, Y ME GUSTARIA SABER COMO ES LA RECETA GANADORA. EXISTE LA POSIBILIDAD, DE QUE SE PUBLIQUE AQUI.
ESTO VA PARA OSCAR, QUE ME PREGUNTO HACE UN TIEMPO, DONDE COMPRAR MERMELADA DE RUIBARBO. EL VIERNES ME DIJO UNA DE MIS AMIGAS, QUE LA HA COMPRADO EN TORRESN, EN LA CALLE SAN MIGUEL. SI LA COMPRAS, ESPERO QUE TE GUSTE.
La he comprado siempre en Monaco o Roquebrune (Francia), en cualquier tienda de comestibles. He pensado que igual, aqui cerca en Hendaya o Biarritz, tambien puede que tengan, si algun día de estos me escapo a la playa, te cuento si lo he encontrado. No obstante seguire mirando por aqui.
Un millon de gracias Ruleitor, mañana mismo, lo voy a poner en practica, en una merienda que organizo en casa. He pensado en poner berenjena, los tomates ya deshidratados, y una lonchita de queso, con un poco de oregano. Ya os contare, como me ha quedado.
Yo he estado de vacaciones, y desayunaba todos los dias con mermelada de ruibarbo, y es riquisima. La compraba en el super, junto con las mermeladas de toda la vida, pero aqui en Pamplona, no he encontrado en ningún sitio. De todas formas, me dicen que el ruibarbo, es como nuestras acelgas de aqui. Ya me direis si estoy en lo cierto, y si es asi, como se puede hacer la mermelada.
Yo, personalmente iria a Vinoteca Murillo, en la plaz. de San Nicolas, te diran que caldos estan en este momento los mejores para el plato que quieres. No obstante vete a cualquier sitio que conozcas, menos a comprar a un Hiper, vino. He tenido que ir, ya dos veces, a devolver botellas. Mi opinion es que tienen algun problema con la forma de conservar las botellas, aunque puede haber mas causas, las cuales desconozco.








REVUELTO DE ESPARRAGOS
Se trata de un plato, para hacerlo en la temporada de esparragos frescos. Aunque también lo podemos hacer con esparragos verdes o esparragos de lata, pero no es lo mismo, ya que el sabor es totalmente distinto. En este caso le hemos añadido unas gambicas, pero le podemos añadir jamon en taquicos, pimientos, o cualquier cosa que se nos ocurra
Dificultad de la receta: Facil
Tipo de plato: Huevos / Tortillas
Momento del día: Comida / Cena
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Cóctel de espárragos y gambas
Se trata de un aperitivo tradicional, de los de toda la vida, pero puesto en una copita de coctel, para darle un toque, mas atractivo
Dificultad de la receta: Fácil
Tipo de plato: Pinchos / Aperitivos
Momento del día: Aperitivo
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Cestillo de champiñones
Compraremos los cestillos ya hechos, en una pasteleria, ya que son mejores que los que venden en los super en cajas. Utilizaremos unos champiñones que son rapidos de hacer, pero que tambien los podemos sustituir por unos hongos, y resultaran mas sabrosos.
Dificultad de la receta: Fácil
Tipo de plato: Pinchos / Aperitivos
Momento del día: Aperitivo
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Cestillo con alas de cupido y corazones
Se trata de un plato improvisado, a la vista de las fechas en las que estamos, y que gusta especialmente a los mas jovenes, por sus ingredientes. Es muy facil y cualquiera lo puede hacer.
Dificultad de la receta: Fácil
Tipo de plato: Pinchos / Aperitivos
Momento del día: Merienda
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Corona de acelga
Con esa verdura tan modesta, como es la acelga, podemos hacer una rica receta de verdura. A veces resulta dificil que guste a todos, pero con esta receta podreis disfrutar, y también podemos aprovecharla para utilizarla dentro de esos platos de dieta, que hara que no la abandonemos al ser platos en ocasiones, demasiados insipidos.
Dificultad de la receta: Fácil
Tipo de plato: Verduras / Legumbres
Momento del día: Comida / Cena
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PIMIENTOS DEL PIQUILLO CON ENSALADA DE GULAS
Este plato esta inspirado en uno de los platos que hace muchos, muchos años, el restaurante Hartza de Pamplona, ya desaparecido, preparababa. Era una ensalada de angulas de las de verdad, con cebolla en ensalada. En este caso usamos unas modestas gulas, y como acompañamiento a unos pimientos de piquillo, rellenos, y que resultan tan ricos.
Dificultad de la receta: Fácil
Tipo de plato: Verduras / Legumbres
Momento del día: Merienda
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Huevo frito en sandwich de jamón y queso
Hacer un sandwich de jamón y queso y aparte freir un huevo frito con un cudrante, para que nos quede simétrico con el pan de molde.
Dificultad de la receta: Fácil
Tipo de plato: Huevos / Tortillas
Momento del día: Comida / Cena
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MERLUZA CON SALSA DE PIQUILLOS
Dificultad de la receta: Media
Tipo de plato: Pescados / Mariscos
Momento del día: Comida / Cena
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SANDWICH JAMON YORK Y ANCHOAS
Dificultad de la receta: Facil
Tipo de plato: Pinchos / Aperitivos
Momento del día: Merienda
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