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oscar_1
Nely, por curiosidad ¿En que Super (ciudad, país) la comprabas? No la he visto nunca en Pamplona. Gracias.
Sara, ¿Hay que hacer esto ANTES de echarlo en agua? Yo cuando lo he hecho así no lo he echado después en agua hirviendo, queda suficientemente hecho y así no pierde sabor (en mi opinión). Muy importante: untar el film (parte interior ;-) con aceite para que la clara no se quede adherida y el huevo salga del fil perfecto. ¡Gracias!
¿Quién va a encargarse de la cocina?¿Hay alguna web? Gracias por el aviso.
Sin duda, en restaurantes no. No concibo ir a disfrutar de los sabores y aromas cuidadosamente mimados por un cocinero, y que mi comida o cena se vea arruinada por el uniformador humo del tabaco
Hombre, para el sushi y sashimi hace falta un pescado de calidad impecable. ahí empiezas a pagar. Y la preparación tiene su aquel, si se hace bien. Vaya, que no es un bocata de txistorra :-)
Excelente restaurante. De lo más interesante que hay ahora mismo en Pamplona. La carta rota muy a menudo, así que siempre hay algo nuevo que probar. No es barato, pero la calidad se paga.
Gracias por la recomendación. ¿Qué día y a qué hora son?
Otra opción: pide a alguien que las abra por ti y coloque el producto en dos platos iguales, bajo el cual abrá puesto un post it con el origen. Luego, tú junto a otras personas probad ambos sin saber cuál es cuál. Anotad vuestra impresiones de cada producto. Votad cuál os gusta más. Finalmente, descubrid de donde procedía cada uno. :-)
He hecho los bombones este fin de semana, en dos variantes: con cobertura de chocolate blanco y de chocolate negro. Personalmente me gustan más los de chocolate negro (amargo), ya que el blanco siempre me ha resultado demasiado dulce. Eso sí, se pierde el bonito contraste cromático entre relleno y cobertura...








Maskarada
La tienda donde Maskarada vende sus excepcionales producots de cerdo tiene además un restaurante de media docena de mesas donde merece la pena comer. El menú degustación de 25 euros es la forma perfecta de conocer distintos productos y preparaciones del cerdo. A destacar la papada con pimientos, de excepcional calidad, el jamón (probarlo para creerlo) y la pieza confitada de cerdo. Los cerdos, de raza pía negra, son de cría propia. Gran calidad en la alimentación y vida del animal que ...
en Restaurantes
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