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sarasara

Próximo curso: Cocina creativa del mundo

Cristina Dez vuelve a ser la maestra de ceremonias de nuestros prximos cursos. Viajaremos por todo el mundo sin movernos de la cocina de la calle Zapatera. Un recorrido por algunos de los platos internacionales ms caractersticos: Verrina italiana (pesto, mozarella, tomate y tapenade) ...

Publicado por sara el 23/05/2013 (18:46)
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Carpaccio de espárragos (Restaurante Alhambra)

En plena campaña del espárrago el Restaurante Alhambra nos envía esta receta en la que este oro blanco aparece crudo  y laminado muy fino. Un carpaccio vegetal acompañado de miel y cacahuetes. 

Dificultad de la receta: Facil

Tipo de plato: Verduras / Legumbres

Momento del día: Comida / Cena

Publicado por sara el 22/05/2013 (12:22)
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¡¡Ya tenemos recetas ganadoras!!

El Milhojas de pltano con pisto de verde l que aparece en la fotografa y que colg Flor en nuestra web ha sido la receta ganadora del I Concurso Exaltacin de las verduras organizado por Redcomiendo.com. El jurado ha valorado su originalidad y lo bien explicada que est la receta, paso a paso ...

Publicado por sara el 20/05/2013 (19:18)
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Merluza al pesto

El lunes es día de muchas cosas, de estrenar semana, de resacas alargadas, de sábanas pegadas y de empezar de nuevo el régimen, pero no son días de lonja. No, de eso no.  Por eso yo me guardé esta merlucita congelada para comérmela un lunes y desafiar así a pescaderías cerradas.  Los antojos son así, que te vienen en el momento más inoportuno. Y como hacía tiempo que no hacía una receta de ...

Dificultad de la receta: Facil

Tipo de plato: Pescados / Mariscos

Momento del día: Comida / Cena

Publicado por sara el 20/05/2013 (17:26)
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¡Tenemos entradas para las catas amateurs del Vinofest!

La primavera es una de las mejores pocas del ao para beber vino. Para celebrarlo vuelve el Vinofest, la fiesta de bienvenida de los vinos navarros. Ser del 24 de mayo al 2 de junio. Organizado por el Consejo Regulador de la Denominacin de Origen Navarra y con la colaboracin de la Asociacin ...

Publicado por sara el 17/05/2013 (13:25)
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Ensalada de espárragos laminados

Me gusta el color que tiene el mercado en primavera. Entre las lilas efímeras que inundan  los puestos de flores y esas fruterías  llena de tonos verdes, rojos, amarillos... Es un gusto pasearse por allí y dan ganas de comprar muchas cosas y salir cargada de bolsas de papel marrones sin asas, de esas que se rompen justo cuando te cruzas con el amor de tu vida en plena calle y te ayuda a recoger todo. En la realidad en la acera de enfrente le está ...

Dificultad de la receta: Facil

Tipo de plato: Ensaladas

Momento del día: Comida / Cena

Publicado por sara el 13/05/2013 (12:32)
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Entrefogones en el Alhambra con Bodegas Alzania

Tenemos nueva cita gastronmica, de esas que convierten una noche de jueves en un plan diferente con pareja o amigos. Una cena muy especial pensada exclusivamente para esta ocasin, una oportunidad nica de disfrutar de una velada en el Restaurante Alhambra con una degustacin de algunos de sus ...

Publicado por sara el 09/05/2013 (18:12)
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Nuevo Taller Delux de galletas decoradas

Hemos hecho ya muchos cursos de galletas decoradas con las chicas de Hadas de Azcar y mucha gente se ha quedado en las listas de espera debido a la avalancha de solicitudes. Ahora tenis una nueva oportunidad de aprender todos los secretos de esta aficin tan dulce. Y una oportunidad que slo ...

Publicado por sara el 09/05/2013 (18:06)
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Tarta sable de fresas (El Obrador)

Ésta es una de las recetas que Bernardo Guzmán, maestro pastelero de El Obrador,  enseñó a preparar en los  cursos que Redcomiendo.com impartió hace unas semanas en la cocina de la calle Zapatería.  Las cantidades están pensadas para una pastelería, a no ser que seáis tan golosos como yo os redcomiendo que las dividáis... 

Dificultad de la receta: Media

Tipo de plato: Postres / Dulces

Momento del día: Comida / Cena

Publicado por sara el 08/05/2013 (12:37)
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Timbal de verduras con salsa de gorgonzola

    Enfrascados como estamos en plena Semana del Pincho parecía claro que yo también me tenía que lanzar a hacer uno. Estaba dándole vueltas al asunto cuando me di cuenta de que también se celebra hasta el 5 de mayo la XIX Jornadas de la Exaltación y fiestas de la verdura. ¡Qué gran tierra ésta, ¿eh? Además, de los San Fermines ¡¡es que comemos mejor que nadie!! Bueno, pues no ...

Dificultad de la receta: Facil

Tipo de plato: Verduras / Legumbres

Momento del día: Comida / Cena

Publicado por sara el 06/05/2013 (11:47)
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